Ingrédients (pour 6 personnes) : – 6 pommes – 150 g de cassonade
– 150 g de farine de blé
– 125 g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette)
– 1 petite cuillère de cannelle en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 citron pour en extraire le jus Les Conseils : Sortir le beurre en avance vous evitera de le passer au micro-ondes pour le ramollir… avec le risque de le faire fondre totalement. La Préparation : Commencez par faire préchauffer votre four à thermostat 7 (210°C).
Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers, les répartir dans un plat allant au four, verser dessus le jus du citron, la cannelle et le sucre vanillé.
Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade. Puis ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse.
Emietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir. Mettre au four une bonne 1/2 heure.
Servir tiède avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.