Exemple de recettes santé avec l’alimentation vivante
Soupe rosée
Ingrédients :
- 3 tomates
- 4 tomates séchées (trempées d’avance)
- 1 poignée de coriandre
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Sel marin
- 1 c. à soupe de sirop d’agave
Instructions : Mélangez tout les ingrédients avec le mixeur et c’est prêt. Décorez avec quelques feuilles de coriandre et quelques morceaux de céleri.
Bruchetta
Ingrédients :
- Feuilles de laitue frisée ou romaine
- 2 tomates
- 1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Une pincé de basilic (frais si possible)
Instructions : Coupez les tomates en petits cubes et mélangez-les avec le vinaigre, l’huile et le basilic. Sur une feuille de laitue, déposer 2 c. à soupe du mélange de tomates. (vous pouvez aussi utiliser des rondelles de concombre)
Sauce aux framboises
Ingrédients :
- 1 tasse de framboise
- ½ tasse d’eau
- 1 c. à soupe de miel
Instruction : Mélangez avec le mixeur et verser sur la crème de bananes.
Crème glacée de bananes
Ingrédients :
- 2 bananes congelées
- 2 bananes fraiches
- Sauce aux framboises
Instruction : Mélangez avec un robot culinaire.
Régalez-vous en santé!
Une alimentation vivante pour une santé parfaite
L’alimentation optimum est très simple. Plusieurs scientifiques ont exploré ce domaine pour comprendre comment notre corps est constitué et ce qu’il a besoin de consommer pour bien se nourrir. Nous pouvons faire confiance à nos sens, tout le monde aime ce qui est sucré et cela nous donne une indication sur nos besoins nutritifs. Nous pouvons aussi observer les animaux qui nous ressemblent et noter ce qu’ils mangent. Nous en apprenons ainsi beaucoup car dans la nature, tous les animaux qui ont une anatomie, une physiologie et un bagage génétique semblables ont besoin de manger les mêmes aliments.
Nous pouvons analyser notre anatomie ou notre physiologie de plusieurs façons : nous pouvons observer nos hormones, notre système nerveux, nous pouvons analyser la nourriture au niveau microscopique ou au niveau planétaire pour comprendre l’équilibre écologique et découvrir l’alimentation la plus en harmonie avec la nature.
Mais, peu importe le niveau d’observation, nous remarquons que nos mains peuvent prendre des aliments de façon ergonomique. Et, nous sommes fortement attirés par ses aliments. Nous sommes constitués pour manger ces aliments. Nous sommes des frugivores. Nous ne devons pas manger seulement des fruits mais nous sommes constitués pour manger des fruits, c’est l’aliment par excellence pour notre corps. Nous devons consommer des fruits pour combler nos besoins en calories. Nous pouvons aussi manger des légumes verts, idéalement de jeunes pousses. La nature nous offre une grande variété de légumes pour nous satisfaire ; concombre, céleri, laitue, épinard, etc.
Les fruits et les jeunes pousses restent les aliments qui répondent le mieux à nos besoins nutritifs. Nous pouvons consommer d’autres aliments quand on adopte un régime alimentaire cru mais nous devons savoir qu’ils ne sont pas conçus spécialement pour nos besoins et pour nous permettre de parvenir à une santé optimum.
Donc, si nous voulons parvenir à une santé parfaite, nous devons d’abord choisir des aliments parfaitement conçus pour notre corps et ses besoins, c’est-à-dire les fruits et aussi les légumes.
A votre santé!